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有着亿万商机的“夜经济”来袭!餐饮老板赚钱的机会来了

文章作者:www.blch.net.cn发布时间:2019-10-29浏览次数:1740

具有数亿个商机的“夜景经济”即将到来!餐饮业老板赚钱的机会来了

Titanium Media 2019年7月24日

夜市经济正在成为许多城市竞相追逐的蓝色海洋。

在过去的两年中,上海,天津,杭州和青岛等城市将它们纳入了新一轮的经济和社会发展计划,并出台了鼓励和支持夜间经济发展的政策。

所谓的夜经济是指当地居民,劳动者和游客在同一天的下午6点至凌晨6点之间发生的主要消费活动,包括购物,饮食,旅游,娱乐,学习,电影和电视,休闲等是现代消费经济的主要形式。

提出这一新的经济学概念的伦敦向世界展示了夜间经济的魔力:2017年的夜间经济占英国GDP的6%,已成为英国的第五大产业。其中,伦敦首都提供1/8的就业机会,收入263亿英镑,预计到2030年将达到300亿英镑。

基于中国庞大的人口红利和城市规模,夜间经济蕴藏着数万亿个商机。

根据商务部关于城镇居民消费习惯的调查报告,夜间消费中有60%发生在夜间,大型购物中心的销售额占每日总销售量的50%以上(从18到22 o '时钟。

北京王府井的客流高峰每天超过100万人,集中在夜晚。深圳的夜间服务业占整个行业的一半。成都2/3的餐饮业总产值来自夜市经济。夜市的经济发展正成为该市经济活力的重要指标。

对于一个城市来说,夜市经济可以延长经济活动时间,满足不同水平的多样化消费,并刺激就业和企业家精神,从而增强了区域经济发展的活力,同时也反映了其现代化水平和消费繁荣指数。

北京是世界上最具活力的城市之一。在《 2019年北京市政府工作报告》中,建议“促进繁荣的夜市,以促进消费政策,并鼓励重点社区和大型购物中心,超级市场,便利店适当延长营业时间”。为北京市开展“夜市经济”开孔,北京市商务局近日公布了《北京市关于进一步繁荣夜间经济促进消费增长的措施》(以下简称《办法》),为北京市绘制了明确的“夜市经济”蓝图。

《措施》建议北京计划在2021年底之前在蓝港,世界贸易日和界街建设第一批在前门和大栅栏,三里屯,国贸和五棵松的四个“夜都”地标。在该地区,将建设首批“夜都”商业区,并在上地和五道口回龙观地区培育首批“夜都”生活圈。以上措施将进一步促进和引导夜间消费需求,激发夜间经济的新动能。

与此同时,北京计划推出10个深夜食堂特色餐饮区,培育16个特殊夜市,并为合格的24小时便利店提供财政支持,以满足城市居民的及时消费需求。促进区域消费。 “夜经济”发展;根据实际情况促进中心城区4A级及以上景区的开放1-2小时,继续支持24小时实体书店,并给予一定比例的低票价补贴,以支持全市3,000或更少的表演场地。此外,通过布局旅游,文化等消费场景,形成了独特的城市文化“夜市经济”。

此外,还将升级夜间公共交通服务,包括在“夜都城”地标和商业区,并提供适当的限时停车位,以指导出租车公司和网络汽车平台,以加强夜间车辆的部署在关键地区并延长一些地铁运营时间等,以最大限度地提高夜间消费者的运输需求。

总而言之,从创新和多元化的夜市经济形式,突出城市文化特征,然后提高城市配套管理水平,北京的“夜市经济”生态圈已经准备就绪。

《普华永道战略》最新一期《夜间经济激活城市“FUN”生活》报道,夜间经济集聚分为三类,即夜间扩展,夜间专业化和综合类型。前两个类别是常规的“夜间经济”。重复一遍,重点是全面描述。

综合功能,以城市夜景照明和地标性建筑为特色,结合文化娱乐,餐饮和休闲,观光表演和生活设施,形成了包括东京六本木,新加坡滨海湾,上海新天地等在内的综合聚集区。

从目前国内城市的经济发展来看,文化消费将为夜间经济注入强大的生命力。

作为北京文化最丰富的国际大都市之一,夜间文化消费需求迅速增长,唯一的代表是书店。

由三联和Page One共同打造的24小时“深夜书店”不仅成为夜间城市人群的“网红点”,而且激发了该书店的新商业潜力。数据显示,自2014年“ 24小时书店”上市以来,三联已连续两年销售收入超过2000万元,同比增长60%。

公开评论数据显示,北京仅有24家24小时实体书店,市场缺口很大,并且《措施》明确指出“将继续支持24小时实体书店”。在优惠政策下,许多品牌将测试自来水业务。

但是,根据国家的经验,不能低估全日业务成本的上升。因此,许多书店已经关闭或取消了24小时营业系统。如何突破利润渠道的单一困境,以创意产品促进多元化消费,是从业者关注和讨论的课题。

此外,自实施“夜间经济”以来,许多城市在“夜间旅游”方面做了足够的文章。自2018年以来,成都在元宵节连续两年举办了天府熊猫塔烟花汇演。今年,今年又增加了“晋江之夜”文化活动。仅第一阶段开放的关键节点就吸引了166,000人次出行。西安的“大唐文化”将使西安夜游成为古都的新名片,而“夜景经济”正在融入越来越多的文化旅游元素。

年初,在故宫博物院举行的“故宫之夜故宫”中,以前庭文化创新诠释为核心,融合技术等前沿表达,创造了新的夜间经济格式。实行“鼓励有条件的博物馆和美术馆延长开放时间,在重要时间点和传统节日参观夜景点”的政策后,以自然或历史文化资源为基础的夜间旅游区将大放异彩。 “夜市经济”弥漫着浓厚的文化氛围。

目前,北京的“夜经济”的发展与纽约,巴黎和伦敦等世界一流的一线城市之间仍然存在许多差距。但是,随着夜间消费者需求和夜间水平的不断提高以及有效的政策指导,这座千年古都将成为经济上最可行的“无日城市”。

在北京制定“夜市经济”蓝图之前,许多城市已经进入市场以寻求新的经济增长点。

2004年5月,青岛市引进了《关于加快我市市区夜间经济的实施意见》,成为第一个促进夜间经济发展的城市。 2006年6月,杭州市旅游委员会发布了《杭州市夜间娱乐休闲生活发展报告》,这是全国第一个发布促进夜游和休闲发展的前奏。 2014年,重庆,宁波,南京,西安,成都等地大力推行夜市经济政策,带动城市经济转型升级。随处可见的“夜生活”经济,北京已经是最晚启动相关夜经济促进政策的地方。 (请参见下图)

由于城市之间文化和地域的差异,其“夜间经济”格式也不相同。例如,上海围绕“国际模式”,“上海风味”和“时尚潮流”三个特征建立了一组夜生活场所。集聚区;天津通过探索歌剧,快板,相声等独特文化,并培育多样化的夜生活消费模式等方式,依靠城市的文化特征,培育出各种夜经济载体,从而在消费者中大受欢迎。

尽管某些城市的夜间经济很独特,但总体上仍处于起步阶段。大多数城市仍然在夜间消费餐饮和购物,缺乏多样化的经济消费方式。作为国家的首都,北京加快夜市经济发展的措施有望推动中国许多城市进入这一轨道,从而刺激北京的经济活力。