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华县荣获“陕菜之乡”地域餐饮品牌

文章作者:www.blch.net.cn发布时间:2019-11-01浏览次数:1784

(通讯员:何进生,董学军)2013年7月下旬,省饮食餐饮业协会决定授予花县《“陕菜之乡”冠名认证条件、认证程序办法》为“陕西花县-陕西乡”的区域餐饮品牌。这是花县获得的又一项荣誉。继“中国韶华山”,“国家无公害蔬菜基地”,“中国钼都”和“中国影子镇”之后。它也紧随汉音,庐山和蓝田之后。陕西省第四个获得“陕西美食之乡”的县(市)。

2013年5月20日至23日,陕西省饮食餐饮业协会将“陕西省乡镇”检验认证专家组派往华县,申请“陕西省华县沂山乡”名称。专家组召开检查认证报告会,对《华县县志》和县委,县政府近年进行了实际检查,制定了一系列政策文件,发展计划和有关统计数据,以支持商业和餐饮业的发展。行业;参观省级瓜埠镇重点示范镇,花县建设,瓜坡军超村级现代农业园区温室蔬菜种植基地,高塘树花起义纪念馆,花影艺术产业园,花州历史人物雕塑等人文景观。对华县威美鑫餐饮有限公司,华州大酒店,富隆德酒店,老天家大酒店,韶华山石门大酒店,华县五龙山别墅等餐饮饭店进行现场检查;品尝了华县味美新特产,味美新火锅和华县砂锅,阳朔电磁炉,五福菜河,华县油擀馍,赤水面,牛舌饼,高汤麻花等特色小吃;观看了花县的经济和社会形象。通过听力,检查,阅读和其他产品的实践考试,专家组对花县丰富多样的传统菜肴,小吃,食品和县餐饮业产生了总体印象,并拥有悠久的饮食文化和悠久的历史。华县餐饮业。认真探讨了华县传统陕西风味菜和食品的发展现状以及特点。同意华县宣布“陕西华县-陕西乡”的称号,并建立了产权证书。并达成以下共识:第一,花县历史悠久,饮食文化丰富,历史悠久。其次,花县食品丰富,品质优良。陕西美食具有丰富多彩的特色。第三,花县的饮食文化源于人民,内容丰富,深入人心。第四,华县培育了一批陕西食品饮料品牌。 5,花县县委,县政府大力支持饮食业发展,花县饮食业取得长足发展。专家组编制了“陕西省华县-陕西乡镇”衔接考试会议记录,并提交给省级餐饮业协会会长审议。会议一致同意花县县获得“陕西省乡镇”称号并获得认证。根据设立,华县被授予“陕西省华县地区”称号。

检验认证专家组还指出,花县“陕西美食之乡”的目的是创建和增强花县地区饭店品牌效应,促进县域经济发展。因此,希望华县借这个“陕西美食之乡”的契机,进一步发掘华县的文化内涵,并将华县发展的思路和计划发展成切实可行的项目实施方案。具体政策措施,大力推动“陕西乡”餐饮业全面发展,带动华县食品产业发展;餐饮行业骨干企业要继续探索和发展花县传统风味,进行创新,推出一批花县传统风味宴会,旨在普及和深化繁荣的花县餐饮市场。同时,建议华县应以“中国韶华山”,“国家无公害蔬菜基地”,“中国钼都”,“中国影子镇”和“陕西乡镇”的品牌效应为动力。为了繁荣花县旅游和餐饮市场,每年或每两年定期举办“中国韶华山旅游美食节”。长期坚持和促进发展将是有效的。

收购“陕西省华县和陕西美食之乡”区域餐饮品牌,必将带动华县饮食文化的发展,促进餐饮人才培养,名优产品开发,产业发展和产业发展的有机融合。文化升级,全面带动华县餐饮业的快速发展加快了“餐饮县”和“餐饮强县”的建设,提供了难得的发展平台,反过来促进了华县农业的快速发展。旅游和食品加工业,促进了华县经济社会的健康快速发展。实力,人文,宜居,和谐是新化县的宏伟目标。