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猪肉上涨3成 或将造成快餐行业涨价

文章作者:www.blch.net.cn发布时间:2020-01-21浏览次数:1347

“两个哥哥”的价格飙升,快餐正计划涨价。在过去的两个月里,猪肉价格上涨了30%,这可能会导致快餐行业价格上涨。

猪肉作为一种基本的民生消费品,其价格波动一直受到人民和政府的密切关注。然而,中国频繁的“猪圈”已经让市场上演了几幕悲喜交加的场景。经过去年的低迷,今年猪肉价格从3月份开始持续上涨。截至7月28日,长沙猪肉零售价格在过去两个月上涨了30%。最近生猪价格飙升对消费者、猪肉经销商和农民有什么影响?未来几个月生猪价格的趋势是什么?

Market

猪肉价格在2月份上涨了30%

“猪肉价格上涨得太厉害了,无法食用。”今天,来到长沙市开福区茅家桥火星新鲜批发市场买菜的杨奶奶叹了口气。这一天,带皮猪肉的市场价是15元/公斤,而二月份之前是11.5元/公斤。“是的,我买不起。”杨奶奶也抱怨其他买菜的人。

接受《三香都市报》记者采访时透露,与两个月前相比,长沙市场猪肉平均价格上涨了约30%。开福区一家大型超市,瘦肉16.58元/公斤,后腿肉15.58元/公斤,五香肉18.8元/公斤,而优质排骨价格高达43.98元/公斤。

担心

餐饮业和经销商都抱怨

除了消费者,那些餐馆老板对飙升的猪价更加不满。"如果我们继续这样上涨,我们的快餐价格也会上涨."火车站附近的餐馆刘老板说,由于猪肉价格上涨,他们的猪肉快餐不再盈利。为了降低成本,他们不得不减少菜肴中猪肉的数量。

有些人说猪肉经销商将从猪肉价格的快速上涨中受益匪浅。对此,经销商似乎感到委屈,“我们的采购价格上涨得更厉害了。”猪肉经销商朱先生表示,猪肉的购买价格在3天内上涨了1.4元/公斤。经销商不仅没有享受到生猪价格上涨的好处,他们的利润也越来越低。“以前,我们每公斤肉可以挣2元钱,但现在我们只有几美分。如果肉损失很大,我们仍然会赔钱。”朱说,不仅利润低,而且生猪价格高也影响了他们的销售。

乔伊

给大型饲料加工和饲养家庭带来的好处

消费者、餐饮业和经销商都说他们的利益在生猪价格上涨中受损。那么谁是猪肉价格飙升的受益者呢?根据记者进行的各种调查和采访,饲料加工和大规模农民是生猪价格上涨的受益者。

"猪肉价格上涨对我们公司有好处."唐人神董?禄崦厥樗锼硎荆捎谒橇霞庸ふ继迫松褚导ǖ?90%以上,生猪价格的上涨直接推动了饲料产品的销售。此外,随着唐人神向养猪和养猪方向发展,这一领域的绩效比例不断提高,生猪价格上涨对双方企业都有积极影响。"许多小农错过了翻书的机会。"一位业内人士表示,生猪价格上涨不一定对去年亏损并减产的农民有利。

Analysis

淡季并不因为供应不足而疲软。

由于天气炎热,人们对猪肉的需求减少,所以夏天通常是猪肉市场的传统淡季。然而,为什么今年淡季猪的价格持续上涨?

孙双升说,目前市场上的生猪数量约为40万头,与往年同期的50万头相比,下降了约25%。这也导致目前的生猪价格同比上涨近50%。孙双升说,这一现象的发生与前两年生猪市场过于低迷有关,大多数农民经营亏损,导致许多农场关闭,或养殖规模缩小,存栏生猪数量大幅减少。

业内人士表示,生猪市场的短期短缺不会显着改善。因此,生猪价格的上涨可能会持续到今年年底或明年初。另一方面,孙双升认为猪的价格会

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