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价位与风格成胜负手绿茶Vs外婆家

文章作者:www.blch.net.cn发布时间:2019-10-29浏览次数:901

相比Zara、H&M,现在也出现了很多快时尚餐厅,通过有设计感的装潢、低价位的菜品,及背后快速供应链的原料采购、生产,来最终让顾客能够吃到低价位的菜。

杭州中餐连锁餐厅外婆家和绿茶人均约3050元,不仅价廉物美,装修风格时尚,各种菜系甜品也满足了现在年轻人时尚挑剔的味蕾。

在物价、人力快速上涨的背景下,大多餐饮公司只能被迫涨价,但外婆家却成为行业中的价格杀手。另一个与之特点相仿的绿茶餐厅,也来自杭州,短短几年间占据一线城市,年营业额近几个亿。现在,这两家公司正在飞快扩张,外婆家的全国门店已近60家,绿茶近20家。

低廉的价格为绿茶和祖母的房子带来了大量客流,两家商店已经实现了大规模生产。随着越来越多的客流,两者将利润率转化为净利润。吸引大量乘客的另一个好处是,两家餐厅都在ShoppingMall营业,但不在办公楼或街道上营业,因为餐厅可以提供的租金通常比服装店的租金低得多,但是ShoppingMall旨在吸引乘客。愿意开放一个特殊的楼层或区域用于餐饮,现在许多ShoppingMall都在寻找与两家餐厅合作的大门,以利用餐厅的流量来吸引其他商店的消费。由于合作的主动性,餐厅在租金谈判中具有讨价还价的能力。较低的租金和大规模的生产使整个餐厅经营陷入良性循环。

使用祖母的房子和绿茶来了解这两家餐厅的流量将远远超过普通餐厅的客户。几乎每天都有大量的食客在外面等晚餐,但是他们仍然愿意为他们服务。小组2或3个小时。

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