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还得依靠进口肉?5年后我国肉类缺口将达1000万吨

文章作者:www.blch.net.cn发布时间:2020-01-20浏览次数:1827

近日,在中国西班牙肉类企业博览会上,中国肉类协会执行理事李水龙特别指出,到2020年,中国肉类总产量将出现8-1000万吨的供需缺口,这将不得不通过进口来弥补。通过一系列数据,李龙总结了中国肉类产业的发展背景和国际地位,阐述了中国庞大的人口基数对人均肉类拥有量的影响,预测了未来五年中国肉类市场的供需形势和肉类进口的发展趋势。20多年来最大的肉类生产国和消费国李龙指出,自20世纪90年代初以来,中国一直是世界上最大的肉类生产国和消费国。2014年,中国肉类总产量达到8707万吨,占世界肉类总产量3.07亿吨的28.3%。其中,猪肉产量为5671万吨,占全球1.16亿吨猪肉产量的48.5%。牛肉产量为689万吨,约占全球6800万吨牛肉产量的10%。羊肉产量为428万吨,占全球1400万吨羊肉的30%。禽肉产量1751万吨,占全球禽肉产量1.07亿吨的16.2%。就总产量而言,中国猪肉和羊肉产量居世界第一,禽肉产量居第二(第一,023万吨),牛肉产量居第三(第一,099万吨,第二,巴西1019万吨)。李瑞龙表示,中国也是世界上人口最多的国家,2014年总人口为13.68亿,是西班牙4740万的28.9倍。李龙水强调,如果产出除以总人口,人均占有量将变得非常小。目前,中国每年人均肉类只有63.6公斤,其中猪肉41.5公斤,牛肉5.03公斤,羊肉3.12公斤,禽肉12.8公斤。这与西班牙2014年52.8公斤猪肉、16公斤牛肉、2公斤羊肉和30.2公斤禽肉的年平均水平大不相同。李瑞龙特别指出,牛肉和禽肉之间的差距甚至更大。李水龙的分析得出结论,中国过去30年的肉类消费每10年跨越一步。从1985年到1995年,年人均肉类消费量从16.6公斤增加到33.5公斤,十年间增加了17公斤。从1995年到2005年,年人均肉类消费量从33.5公斤增加到59.2公斤,十年间增加了25.7公斤。从2005年到2014年,年人均肉类消费量从59.2公斤增加到63.6公斤,9年间增加了4.4公斤,增长明显放缓。到2020年,供需缺口将达到1000万吨左右。李瑞龙明确指出,未来五年中国肉类市场的发展潜力非常大。据预测,到2020年,我国总人口将达到14.5亿左右。按年人均肉类消费量69公斤计算,肉类产量应达到1亿吨,比2014年增加1293万吨,增幅为14.8%。根据最近的相关研究结果,由于中国资源和环境因素的限制,很难实现这一目标。李瑞龙特别强调,到2020年,中国肉类总产量预计将仅达到9000万至9200万吨,供需缺口800万至1000万吨由进口弥补,这也意味着与中国肉类行业的商业合作潜力巨大。

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