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京城餐企抢推“自助餐饮站”

文章作者:www.blch.net.cn发布时间:2019-11-01浏览次数:1646

《北京商报》(记者徐辉)餐饮企业面向消费者的未来将不再存在。在上周末举行的2013年(第七届)北京商业峰会论坛上,北京市烹饪协会会长姜俊贤透露,北京的许多餐饮公司已经实现了手机订购,定购和付款等功能。一些连锁餐厅甚至更多使用出口作为接力中心,我们可以通过在网上订购食物来向家庭运送食物,并将服务扩展到家庭。在白领地区,甚至还设有自助售货机。消费者只需要提前预订,他们就可以随时预订。

自本月以来,由佳禾宜品推出的“自助餐饮便利站”已在海淀区一幢商业办公楼的一楼进行了试运营。嘉禾宜品董事长刘晶晶表示,“自助餐饮便利站”实际上是一个智能配电柜,计划放置在客流集中的商业办公楼或居民区的一楼附近。消费者可以通过移动客户端,电话或网站预订早餐,午餐和晚餐。付款成功后,将在手机上获得识别码。物流人员将根据消费者指定的时间提前将食物运送到最近的地点,消费者可以通过识别码将其领取。

食品和饮料O2O也已成为延长梅州东坡,金棉,河河谷等食品企业服务的工具。今年夏天,梅州东坡“ 527送餐系统”实现了三网融合。消费者通过App Mobile客户端,梅州东坡食品快递网络和食品热线订阅外卖。梅州东坡在全市拥有80多家商店,可在一小时内为消费者提供美味的食物。

在新的商业模式下,金棉还推出了“金百万厨房订购服务”和“金百万在线蛋糕定制服务”。金棉董事长邓超告诉《北京商报》,他计划在未来五年内在北京开设90家分店。

“这些商店不仅是餐馆,而且是渠道。我们在每家餐馆都有送货工具,餐馆服务员也是送货员。利用餐馆社区的优势,在线销售螃蟹,半成品和定制蛋糕要实现5公里的快速送货上门,增加电子商务的比例。”邓超说:“五年后,我们的送餐收入将超过主营业务。”

目前,使用手机应用程序进行预订,订购甚至付款,海底捞和南方美人等许多餐饮公司已成为现实。在4月“ Hi Order”全面开放之后,提供了在线预订和在线订购服务。 12月24日,海底捞的近100家商店与微信建立了联系。这意味着客户将来无需再带钱包去吃海底捞火锅。吃完直接扫描的二维码后,您可以使用微信支付账单。

(徐慧)

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