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网红奶茶一点点、喜茶等无糖饮品被检出含糖量超标

文章作者:www.blch.net.cn发布时间:2019-10-30浏览次数:847

发现少量的红奶茶,茶和其他无糖饮料中糖含量过高

江苏广电荣媒体新闻中心2018年9月4日

如果按500克计算一杯奶茶,则总糖含量已达到60克,远高于《中国居民膳食指南》的要求,因此对于控制体重或三高的人来说,应该保持谨慎。 >

净红奶茶因其高价值和良好的口感而受到年轻人的追捧。有些人甚至排队半小时甚至一个小时。但是,一些网友指出,净红奶茶看上去很忙,但并不健康。那么,真的是这样吗?

为验证真假,记者从南京的七个品牌购买了14杯净红奶茶,并请南京质量监督检验所的实验室进行了全面检测。结果是什么?

记者从7个主要品牌购买了14个品牌的红奶茶。为了确保科学性,每杯茶不少于两杯,总量不得少于1000ml。 14种净红奶茶是:

[1分]

波霸奶茶

带奶盖的冰淇淋红茶

【素匠泰茶】

招牌泰国椰奶

泰式签名遇见奶茶

[可可可]

17岁的茶

珍珠奶茶

【一芳水果茶】

一芳水果茶

金钻石菠萝绿

[奈雪の茶]

霸气奶酪草莓

冷冻乌龙茶鲜奶

[口渴]

桃彩虹1000

芒果果奶茶

[喜茶]

子智曼曼

春季满杯水果

记者将样品送至南京市产品质量监督检验所国家食品和食品添加剂质量监督检验中心。根据奶茶的类型,工作人员决定测试10批次:茶多酚,总糖,脂肪,蛋白质。添加了五种指标(例如咖啡因)和另外四批明亮的果茶来检测甜味剂和色素。

南京市产品质量监督检验所国家食品和食品添加剂质量监督检验中心检查员刘小萌说:“样品应采用对称量的氧化镁样品进行纯化。滤液将通过过滤滤出。然后您可以在机器上检查。”

测试结果表明,在四批颜色和水果鲜艳的奶茶中未检测到甜味剂和色素。

其余10批次,虽然味道相似,但测试数据却大不相同:10批次的奶茶检测到的总糖含量在0.98%至12.04%之间,是“茶壶茶”的泰语椰奶花中的总糖含量最高,每100克中含12.04克糖。

根据《中国居民膳食指南(2016)》,成年人每天的总糖摄入量应不超过50克,最好少于25克。

刘小萌分析说:“如果按500克计算一杯奶茶,总糖含量已达到60克,大大高于《中国居民膳食指南》的要求。因此,有必要谨慎使用一些控制体重或三高的人。奶茶。”

以这种方式,至少喝了两茶后,它们已经超过了一天的累积总糖摄入指数。不同品牌的所谓“微糖”,“五糖”和“七糖”在水平上不具有可比性。

例如,Zhizhi的Zhizhi Mangwu木瓜糖的总糖含量为10.41%,高于同时评估的各种普通糖茶的总糖含量。声称“无糖”的1点冰淇淋红茶和奶盖测得的糖含量为7.15%。测试人员可以分析冰淇淋原料。

根据测试,9种奶茶中都含有脂肪,泰国椰子茶的味道最低,仅为每100克1.45克。 1点冰淇淋红茶和牛奶盖的脂肪含量最高,达到每100克7.57克。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,年龄在18至49岁之间的成年人建议每天摄入67.5克脂肪。如果您喝一杯500克的奶茶,则脂肪的摄入量几乎是40克,是建议的每日摄入量的一半以上。

就咖啡因测试而言,泰国茶的茶提取物中未检出咖啡因,其余九种茶均被发现含有咖啡因。检测值从每公斤43毫克到每公斤288毫克不等。其中,从泰国摘牌的素食茶中的咖啡因含量高达每公斤288.27毫克。

刘小萌说:“ 2015年,欧洲食品安全局提议,人体的每日摄入量应为每天200毫克。全天不足400毫克不会影响人体健康,但对于某些特殊人群,有过敏反应,例如活动过度,腹泻和恶心的人,应谨慎使用这种饮料。“

对人体有益的蛋白质和蛋白质多酚也是该测试的重点。但是,发现许多类型的奶茶不符合该标准。

按照国家标准《茶饮料》的要求,调味茶饮料(牛奶)的蛋白质含量应≥0.5%,茶多酚含量应≥200mg/kg,三批奶茶的蛋白质含量应在不符合标准,均低于0.5%。 2批次茶茶中多酚的含量不符合标准,这是泰国茶和泰国茶的特色茶。

蛋白质含量不符合标准奶茶:

茶多酚含量不符合标准奶茶:

通过这种方式,有些净红奶茶不如所描述的那样美丽,并且常常有很多成分对身体健康有影响,而有益于身体的成分却较少。糖尿病,三大症状或肥胖的人仍应谨慎!