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药监局对餐饮业严打非法添加剂工作进行抽查

文章作者:www.blch.net.cn发布时间:2019-10-31浏览次数:1398

根据国家电视电话会议和打击非法添加和滥用食品添加剂的《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》的要求,国家食品药品监督管理局及时执行并完善了任务要求。根据国家食品药品监督管理局的部署,当地食品药品监督部门迅速,全面地发动了进攻。为了进一步推进专项工作,5月23日,国家食品药品监督管理局发布了《关于抽查餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作情况的通知》,专门研究天津,山西,吉林,安徽,海南,重庆,贵州,云南,青海,宁夏等省(自治区,自治市)。对工作进行抽查。关注以下六个方面:第一,监管机构是否进行沟通和实施;第二,监管部门是否会加强监督检查;第三,餐饮服务单位是否明确修改任务;第四,餐饮单位是否公开宣布和承诺?进入商店进入商店;第六是是否进行食品添加剂知识培训。

截至5月31日,国家食品药品监督管理局对安徽,贵州,青海和宁夏餐饮服务业打击非法添加食品和滥用食品添加剂的专项工作进展情况进行了抽查。抽查结果表明,目前,地方监管部门已根据辖区召集餐饮服务单位法人代表或负责人会议,并传达了开展专项整治工作的要求和任务;宣传材料被印刷并张贴到每个餐饮服务单位,以确保宣传和教育进入商店;餐饮单位,特别是提供火锅,自制饮料,自制调味料等的餐饮单位,增加了检查和抽样。全国各地的餐饮服务单位也正在按照要求为自制火锅底料,自制饮料和自制调味料添加食品添加剂,并向公众归档。专项整治工作任务有序进行。

根据国家食品药品监督管理局对食品添加剂使用记录的要求,餐饮服务单位不及时备案和公示的,视为未使用的食品添加剂。在这方面,国家食品药品监督管理局要求地方监管部门进一步加强监督检查力度。如果餐饮服务单位没有备案和宣传,并使用食品添加剂,则应将其列入“黑名单”,以加强监督和处罚。并向社会公布。

(编辑:曹元水)

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