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30年,从一个小老板到宜宾“餐饮女王”

文章作者:www.blch.net.cn发布时间:2019-11-01浏览次数:565

宜宾市华氏料理丁香餐厅有限公司董事长华世强

经过30年的努力,她的餐饮公司现在拥有各种公司,例如丁香蔬菜东楼街精品店,华氏海产着名商店和丁香蔬菜南安商店。

华世强邀请餐饮业专家交流

短发,长风衣,脸上常挂着微笑.宜宾华实丁香公司董事长华世强给人以热情和技巧的印象。正是这个女人,经过30多年的努力,已发展成为一家拥有多家公司的公司,例如丁香蔬菜东楼街精品店,华氏着名餐厅,丁香蔬菜南安店和兆昌佛像。避暑山庄中心。华氏度已成为宜宾的名片。同时,她还担任市人大代表,翠屏区工商业联合会副主席,翠屏区餐饮娱乐商会会长。

男人的名字

“让我像男人一样做事”

去年餐饮业面临巨大考验。正如华士强的生活经历一样,华士强的企业也遭受了挫折。尽管他经历了风风雨雨,但他始终坚信市场永远不会抱怨。

“我的名字有一个很强的词,因为我想要一个男孩在家,所以我一生只能做男人一样的事情。”华世强说。华世强16岁那年从高中毕业,当时她有两个选择:四川戏曲团和餐饮公司。最终,父亲选择了华世强作为后者,因为这样做并不饿。

在1980年代初期,各行各业都感受到了经济形势的变化。 1983年,华世强雇用了30多名员工,并集体承包了上北街的“白菜乡”餐厅。尽管以前的辛勤工作积累了很多经验,但是受到很多方面的影响,她终于辞职了。

后来,华世强很快结婚生子。但是这场仓促的婚姻并没有给她带来太多幸福。孩子出生时,她离婚了。

开始营业

“鸡肉罐头”赢得了第一桶金

1985年对于华世强来说是非常艰难的一年。她有孩子,没有收入。她在忠孝街租了一个10平方米的门面,准备开一家餐厅。她肚子很大,骑着自行车去建筑工地到水泥熟的地方,松开水泥,将水泥往后拖一点,然后擦拭地面打火炉,装修的目的是让一些旧报纸重回墙壁。

餐厅开业时,华世强已经名列前六。买米饭,买食物,把汤匙放在火炉上,然后从端板上收钱。当时,她的愿望是每月挣一千元,让孩子长大后还可以满足。

功夫不负有心人,她的“罐装鸡肉”生意令人惊讶。这为她的职业发展赢得了第一桶金。她留下的经验是,必须正直。她肚子大,骑自行车去河边买河里的鱼。 “因为我答应告诉客人这是一条河里的鱼。”

业务周转

宜宾与第一个人签约经营一家餐馆

华世强事业的转折点出现在1987年。当时,宜宾市餐饮公司下属一家饭店,由于经营不善而被关闭。她与餐厅签约,成为第一家承办宜宾业务的人。她将餐厅命名为“大鹏餐厅”,并与员工一起开始了新一轮的创业活动,最终使这家濒临破产的企业每天都在变得更好。

1990年,市工会聘请她担任“龙凤祥”餐厅总经理,直接管理“龙凤祥”餐厅,工会招待所和卡拉OK厅。由于工作成绩突出,省工会联合会拨出专项资金20万元。为鼓励“龙凤祥”餐厅,对“龙凤祥”进行了全面装修,使“龙凤祥”成为首家功能齐全,餐饮,娱乐,住宿的大型餐厅。

很长一段时间以来,华世强一直独自工作。尽管事业不断发展,但我心中仍然有一片空虚的地方。只是因为它太忙了,以至于他的儿子都无法照顾它。

六年后,她重新获得了爱。这时,她终于决定考虑家庭。为了给儿子更多的时间,她离开了“龙凤祥”。

成功

公司年营业收入近6000万

半年后,华世强成立了宜宾世强实业有限公司,并在南岸投资了一家饭店。这是“蔬菜丁香”。

华世强说,除了去年和1989年,她在餐饮业几乎没有遇到任何挫折。自从开放以来,丁香的生意一直很好。两年后,她投入了更多的钱,在滨江路开设了宜宾大岔楼支行。蔬菜丁香和宜宾大茶楼的知名度越来越高。 2001年,华世强将宜宾世强实业有限公司更名为宜宾蔬菜丁香餐饮有限公司,并申请了“华氏蔬菜丁香”商标的注册。

现在,经过30多年的艰苦奋斗,华世强将公司发展成为一家拥有餐厅,紫丁香东楼街,华氏着名餐厅,菜丁香南安店和昭昌佛山渡假村的餐厅。宜宾市餐饮龙头企业,下属公司,拥有固定资产4500万元,员工300余人,年营业收入近6000万元。

“华氏度”已成为宜宾的名片

记者在采访中获悉,尽管华世强是公司和事业上的坚强女性,但她还是喜欢打扮自己,也喜欢和家人一起旅行。她还喜欢拍照和记录生活。

在员工眼中,她对员工严格,并且关心员工。她经常与员工交谈。 “只有当员工感到幸福时,工作热情才会高涨,客人才能得到更好的服务。”华世强说,她还曾担任市人大代表,翠屏区工业联合会副主席。和商业,以及在翠屏区的食品。娱乐商会会长等职。

除了让自己的公司做大做强外,华世强还渴望以“做一条爱心一条线”的热情创建宜宾餐饮品牌,并致力于宜宾品牌餐饮。开发和推广最终将把新的四川美食“华氏”发展成为宜宾的餐饮卡,并在宜宾餐饮业树立明确的旗帜。

此外,华世强在履行行业领导者职责方面做了大量工作,积极建立行业协会与政府之间的平台,并率先示范了餐饮业的标准化和品牌化。

个人情感

成功的秘诀是不断学习

华世强认为,企业持续发展的秘诀在于不断学习。 “自16岁起我从事食品工作已有30多年。多年来我没有做过任何其他事情。我对食品和饮料行业一直充满信心。现在我感到自己很小,而且我的职业才刚刚开始。”华世强说。

2011年,2012年,2013年,她在香港金融管理现代服务业学院之后完成了北京大学高级工商管理EMBA主席班,四川省社会主义学院培训产业与行业协会主席班以及四川省商务厅发展培训课程。在市人大会议上,她多次提出了诸如《关于大力扶持地方特色餐饮品牌发展的建议》和《关于宜宾中心城区餐饮行业发展壮大建议》等相关的可行性建议,促进了宜宾餐饮业的健康发展,领导协会制定和完善了企业领导者的沟通机制,促进了宜宾学术交流的正常化。餐饮业。宜宾餐饮企业整体水平的提高做出了很大贡献。

华世强也积极参与社会慈善事业。从创业到现在,华世强多年来一直坚持在福利院拜访孤儿。汶川地震后,她带领员工献血,还资助了贫困大学生。

“我现在很富有,但是作为企业家,应该承担更多的责任,带动更多的人到处走,坚持慈善事业,从而为社会做出贡献,可以得到社会的认可。”她说。

华西城市读者记者侯超(针对受访者)

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