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厦门1500多家餐企参与抵制地沟油

文章作者:www.blch.net.cn发布时间:2019-10-27浏览次数:967

(记者谢家瑜)“沟油”就像一只老鼠,每个人都在喊。昨天,厦门市食品饮料协会举办了“廉洁自律抗拒废油”倡议。厦门有1,500多家餐饮企业参加了抗“沟油”运动。

记者发现,参与该倡议的政府部门几乎涵盖了与“沟油”有关的每个环节,厦门市商务局,工商局,质量监督局,卫生局,粮食局和市园林局。他们全部被派去参加,厦门当地的食用油供应商中盛粮油和两家合格的废油回收和加工企业也出现在活动现场。

据厦门市园林局官员介绍,厦门有1500多家餐饮企业,每天产生800-1000吨厨余。这些是“沟油”的主要原料。

政府计划的思路是引导餐饮企业从当地消费,从源头上放心中盛粮油,将“沟油”回收企业引入到深加工利用中。这是“反应废油”的最可行方法。

“如果参与者的不同角色可以一起工作并发挥各自的作用,则可以形成完整的“粉尘”回收产业链。”会议上的政府官员是这样说的。

在这种思想下,呼吁餐饮公司抵制“沟油”并协助深加工企业回收“沟油”是合乎逻辑的。

与会者确认,厦门目前有80-90家回收厨余的公司,但只有两家公司具有合法的回收资格。对于“沟油”回收企业而言,如何集中餐饮企业的厨余显然是“头疼”的事情,这一举措无疑为他们架起了一座桥梁。

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