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年夜饭,还没准备好来试试这6道菜,简单喜庆,随便一做香掉眉毛

文章作者:www.blch.net.cn发布时间:2020-02-15浏览次数:1259

年夜饭还没准备好尝试这6道菜。它简单又喜庆。只要做到这一点,随意垂下你的眉毛。每个人都在准备除夕大餐。年夜饭需要什么菜也是提前准备好的。还是有很多朋友担心新年吃什么,所以俞姐姐在这里推荐了6道美味可口的家常菜。她已经学会了在除夕夜大餐上炫耀你的烹饪技巧。

配料:1个鲳鱼、4个红辣椒、1茶匙盐、一点鸡精、2个葱蒜、2个芫荽、一点姜丝、2勺生猪肉、3滴老猪肉和2滴料酒

练习

1。刮掉鲳鱼,取出内脏并清洗干净,在背部两侧各切几把刀;

2。将其他材料切碎,姜切碎备用。

3。将鲳鱼与生姜丝、老姜丝和料酒搓匀,腌制15分钟。

4。在热锅里加热油,摇匀并弄湿锅。在鲳鱼上轻轻撒上面粉,然后放入锅中,用中火煎至金黄色。

5。加入辣椒、姜丝、盐、鸡精和一碗热开水炖4分钟。

6。离开锅时,加入葱、蒜和芫荽,炖半分钟。

辣味牛尾

配料:1根熟牛尾、1小柄青蒜苗、5个红干辣椒、少许姜丝、1汤匙生抽、适量盐、少许鸡精和1小柄花椒。

1、将蒜苗切成段备用,然后将牛尾切成小段备用;

1。刮掉鲳鱼,取出内脏并清洗干净,在背部两侧各切几把刀;

3。加入牛尾,炒匀,然后加入生肉、姜丝、盐、鸡精和不到半勺水,炒3分钟。

4。加入绿蒜苗,翻炒2分钟,然后关火,放在盘子里。

配料:500克鸡爪、1汤匙生猪肉、3滴老猪肉、2片茴香、适量盐、2片天竺葵、2片生姜、2片葱和1片肉桂。

配料:500克鸡爪、1汤匙生猪肉、3滴老猪肉、2片茴香、适量盐、2片天竺葵、2片生姜、2片葱和1片肉桂。

1。洗净鸡脚,去掉爪子尖,以备后用。

2。将油放入热锅加热至60%。将鸡脚倒入火锅中,翻炒均匀。

1。刮掉鲳鱼,取出内脏并清洗干净,在背部两侧各切几把刀;

4。均匀上色后,加入八角、肉桂、天竺葵、姜片、葱和1碗水,盖上锅盖,用小火煨6-7分钟。鸡爪上的肉可以插入筷子。

炒鸡蛋和竹笋丁

配料:3个鸡蛋、180克竹笋、2根葱、一点盐和一点虾

练习:

1、将竹笋焯2分钟,然后切成小丁,切葱备用。

2。将鸡蛋敲入碗中,加入竹笋丁、葱和盐,搅拌均匀。

1。刮掉鲳鱼,取出内脏并清洗干净,在背部两侧各切几把刀;

4。当蛋液几乎完全凝固时,关火。用筷子把它打碎几次,然后把鸡蛋分成小块。那你成功了。

鸡肉炒面

配料:1只三黄鸡、6只香菇、3颗蒜味豆、1份面条、2颗青椒、4颗干红辣椒、3片姜片、1汤匙生抽、几滴老抽、适量盐和一点鸡精

练习:

1。首先,让鸡贩将三黄鸡宰杀并剁碎,然后用热水冲洗(注意,这不是烫伤的水);

2。将香菇切成两半,事先用冷水浸泡粉丝,将青椒切成小块备用。

1。刮掉鲳鱼,取出内脏并清洗干净,在背部两侧各切几把刀;

5。均匀上色后,加入干红辣椒、盐和2大碗水,炖至鸡肉可以插入筷子。

6。加入粉丝、蘑菇和鸡精,翻炒2分钟。离开锅时撒一点切碎的葱。

西红柿鸡蛋汤

配料:2个鸡蛋,1个小金针菇柄,1个西红柿,1个葱,少许醋,不到半碗淀粉水,1小勺盐和几滴芝麻油

练习:

1,将西红柿洗净,切成小块

1。刮掉鲳鱼,取出内脏并清洗干净,在背部两侧各切几把刀;